Sebagai orang berdarah asli Palembang, Pempek itu memang selalu digemari. Mau yang olahan pakai ikan, pempek dos, pempek nasi, pokoknya apapun jenisnya sy suka semua 😁 Kebetulan dirumah banyak sekali putih telur, emang lagi butuh banyak asupan protein, nemu deh resep ini & langsung pagi2 di eksekusi. Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.Salah satunya ialah pempek kapal selam atau pempek telur besar.Sesuai namanya, pempek kapal selam ini berbentuk besar dalamnya diisi dengan satu buah telur.Berikut bahan dan cara membuat pempek kapal selam Palembang yang Perjalanan saya membuat pempek kapal selam akhirnya berakhir pada buku Seri Makanan Favorit - Pempek oleh Sisca Susanto, buku yang dilengkapi dengan gambar pembuatan pempek kapal selam ini cukup oke sebagai acuan. Dari buku tersebut saya jadi tahu bagaimana mengisi telur ke dalam kantung adonan pempek agar tidak berleleran kemana-mana. Cara membuat resep pempek kulit: Buat adonan water roux dengan cara didihkan air. Matikan api lalu masukkan terigu. Diaduk sampe rata. Tidak apa jika adonan masih bergerindil. Sisihkan adonan. Tunggu sampai dingin. Masukkan ke dalam baskom kulit ikan giling, air, garam, gula, bawang merah dan bawang putih halus, telur dan potongan daun bawang. Cara membuat: 1. Tuang putih telur ke cetakan puding telur puyuh, kukus 20 menit. Angkat dan lepaskan dari cetakan. Lakukan sampai putih telur terkukus semua 2. Haluskan bahan sambel lalu panaskan secukupnya minyak. Tumis sambal hingga harum. Masukkan juga daun jeruk dan daun salam. 3. Kemudian masukkan putih telur. Aduk-aduk hingga rata, tes Resep dan cara membuat Pempek Putih Telur sederhana ala rumahan dari Rindang 12 dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah! ikGo.

cara buat pempek dari putih telur